Caviale di fragole
Il caviale di fragole è una preparazione molto originale, perfetta da usare come decorazione per dolci e gelati. Segui passo passo la preparazione della nostra Melissa e sarà un gioco da ragazzi.
- Tempo: 15 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Fragole, 250 gr
- Acqua, 60 ml
- Zucchero, 40 gr
- Olio di semi, 200 gr
- Agar agar, 1 gr ogni 100 gr di sciroppo di fragole filtrato