レバーとにらのスタミナ炒め
カリッと炒め揚げにした香ばしいレバーに、オイスターソースのこくをプラスして、本格的な味わいに。
- 分量: 4
出典: オレンジページnet
材料
- 牛レバーの薄切り 300g
- 下味
- しょうゆ 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 塩 少々
- もやし 1袋
- にら 2/3束
- 合わせ調味料
- 砂糖 大さじ1
- オイスターソース 大さじ1
- 酒 小さじ1
- こしょう 少々
- 小麦粉 少々
- サラダ油 大さじ2
- ごま油 小さじ1
カリッと炒め揚げにした香ばしいレバーに、オイスターソースのこくをプラスして、本格的な味わいに。
出典: オレンジページnet