Boulettes de boeuf avec sauce à la Feta fouettée
Ces boulettes parfumées aux épices se marient à merveille avec un orzo citronné et une crème de feta toute en fraîcheur. Une recette rapide, pleine de saveurs, qui met en valeur les délicieux produits laitiers du Canada. Un incontournable pour vos semaines occupées!
- Temps: 25 min
- Portions: 4
Source: producteurslaitiersducanada.ca
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Ingrédients
- Pour les boulettes
- tasses de bœuf haché
- gousses d’ail
- hachées finement
- oignon rouge
- haché finement
- t. de chapelure
- c. à thé de cumin
- c. à thé de paprika
- c. à thé d’origan
- Sel
- poivre
- au goût
- œuf
- Pour la crème de féta
- tasse de feta canadienne Tre Stelle
- tasse de yogourt grec canadien
- c. à thé de jus de citron
- Pour l’orzo citronné
- tasses d’orzo
- c. à thé de beurre canadien
- tasses de bouillon de légumes
- Zeste et jus d’un citron
- Décoration
- Un filet de jus de citron
- Quelques feuilles de menthe fraîche
- hachées