バター香る!鮭のムニエル
バターの風味がとても豊かな、基本の鮭のムニエルです。蓋をして蒸し焼きにする事でしっとりふわふわ。ほろっと取れる鮭の身は口に運べばバターが香り、それだけで食欲が湧きます。そのままでも美味しく召し上がれますが、添えたレモンを絞ればさっぱりと頂けます。是非お試し下さい。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 鮭の切り身 2切れ
- 塩こしょう 適量
- 料理酒 大さじ1
- 小麦粉 適量
- 無塩バター 20g
- パセリ 適量
- レモン 1切れ
バターの風味がとても豊かな、基本の鮭のムニエルです。蓋をして蒸し焼きにする事でしっとりふわふわ。ほろっと取れる鮭の身は口に運べばバターが香り、それだけで食欲が湧きます。そのままでも美味しく召し上がれますが、添えたレモンを絞ればさっぱりと頂けます。是非お試し下さい。
出典: kurashiru.com