いろどり野菜の冷やしカレーうどん
野菜がたっぷりのった彩り鮮やかで食欲のない時でもがっつり食べられる、冷やしカレーうどんの紹介です。とっても手軽で簡単に作れるのでお昼ごはんや晩ごはん、時間のない時にもぴったりです。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
- 時間: 40 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- うどん 1玉
- お湯 適量
- ナス 1/4本
- ごま油 大さじ1
- オクラ 2本
- 塩 小さじ1/4
- ミニトマト 1個
- カレールー 20g
- 水 100ml
- 牛乳 30ml
- 白だし 大さじ1
- 小ねぎ 5g