Salsa de pepitas y chile
Las pepitas tostadas (pipas de calabaza) y los chiles de árbol picantes proporcionan a esta salsa de tomate natural un sabor a fruto seco que contrasta con el punto característico que ofrece el zumo de naranja. Acompáñelo con cilantro y sírvalo con pollo o pescado a la parrilla, nachos o tacos.
Fuente: DUCROS
Ingredientes
- pepitas
- chiles de árbol, secos
- cucharadas aceite vegetal
- cebolla picada
- tomates de pera, limpios y en pedazos
- de zumo de naranja
- cucharada Oregano
- cucharada Molinillo de Sal del Mediterraneo
- cucharada Pimenton de la Vera
- cucharada Cilantro hojas