Estofado de Cordero con Ciruelas Pasas y Azafrán: Receta Persa Tradicional en 1 Hora
Descubre el estofado de cordero con ciruelas pasas y azafrán, receta persa tradicional. Aroma único y textura melosa en 1 hora. ¡Prepáralo hoy!
- Tiempo: 60 min
- Raciones: 4
Fuente: ZonaDeSabor
Ingredientes
- gr de hombro de cordero
- gr de ciruelas pasas deshuesadas
- unidad de cebolla morada
- gr de azafrán en hebras
- gr de tomate tritado natural
- de caldo de carne casero
- gr de almendras fileteadas
- unidad de canela en rama
- vaina de cardamomo verde
- cucharadita de comino molido
- cm de jengibre fresco
- cucharada de aceite de oliva virgen extra
- cucharada de miel cruda
- unidad de limón
- cucharadita de sal marina
- cucharadita de pimienta negra