Salade aux champignons et poivrons

Champignons ou poivrons? Les deux bien sûr, cuisinés ensemble. Une alliance inhabituelle, pour un résulat frais et surprenant.

Zutaten

huile d’olive pour la cuisson
de champignons mélangés , coupés en deux ou en quatre
de poivrons jaunes , pelés, épépinés, taillés dans la longueur en lanières d’env
c.c. de sel
de roquette
citron bio , zeste râpé et jus
c.s. d’huile d’olive
c.s. de feuilles de mélisse , finement ciselées
sel, poivre , selon goût
tranches de pain de mie , grillées