Soupe au bœuf façon thaï
Recette : Soupe au bœuf façon thaï
- Temps: 45 min
- Portions: 2
Source: Madame Paléo
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Ingrédients
- de bœuf à cuisson rapide
- litre de bouillon de bœuf
- bâton de citronnelle
- feuilles de kaffir
- morceau de gingembre frais d'environ 2 cm
- carottes
- petit navet
- oignons nouveaux
- poignée de champignons de Paris ou champignons asiatiques
- poignée de pousses de bambou
- piment rouge frais
- Le jus d'un lime
- cuillères à soupe de sauce de poisson
- Feuilles de coriandre fraîche et basilic thaï pour garnir