Peperkoek
Niets gezelliger dan de geur van versgebakken peperkoek die zich door het huis verspreidt! Met dit eenvoudige recept maak je je eigen smeuïge, kruidige peperkoek — perfect voor bij de koffie, als ontbijt of voor bij een kaasplankje. Probeer het zelf!
- Tijd: 1590 min
- Porties: 4
Bron: Foodies
Ingrediënten
- vloeibare honing
- bietenstroop
- appelstroop
- glucosestroop
- golden syrup of vloeibare honing
- fijne kristalsuiker
- witte roggebloem
- el gemalen kaneel
- tl geraspte nootmuskaat*
- tl gemberpoeder
- tl gemalen koriander
- tl gemalen kardemom
- tl gemalen lage of zwarte peper
- tl gemalen kruidnagels
- tl gemalen anijszaad
- snufje zout
- karnemelk
- tl baking soda
- koffiemelk of melk
- parelsuiker
- vierkante bakvorm of bakblik van 23x13 cm
- bakpapier
- evt. suikerthermometer