Zoégas äggkaffe

Påsken förknippas som bekant med ägg, och på Zoégas hedrar vi gärna traditionen med en äggbaserad kaffedryck. Låter kombinationen motbjudande? Låt dig inte avskräckas. Smaken är fantastiskt ljuvlig och påminner om den italienska desserten Tiramisu, fast som dryck. I andra kulturer, som till exempel i Vietnam, är det inte ovanligt att blanda kaffe med ägg. Vietnamesiskt äggkaffe är helt enkelt en kopp kaffe med ett krämigt skum av kondenserad mjölk och äggula. Förutom den lena smaken ger ägget lite extra energi till din kopp kaffe, vilket gör det till en perfekt start på dagen eller en trevlig eftermiddagsupplevelse. Eftersom Vietnameserna gärna dricker starkt kaffe rekommenderar vi att du använder ett mörkrostat kaffe, såsom Zoégas Skånerost, Mollbergs blandning eller Forza, för att få fram de bästa smakerna i din äggkaffe. Låt oss ta dig med på en smakresa och upptäck den spännande kombinationen av kaffe och ägg!

Källa: Zoégas

Importera till min kokbok