Dampfnudeln
Ende Jänner ist genau der richtige Zeitpunkt für selbstgemachte Dampfnudeln, meint unsere ORF-Fernsehgartenköchin Iris Köck. Ihr sind die süßen „Nudeln“ fast ein bisschen lieber als der klassische Germknödel, weil man besser variieren kann. Viel Freude beim Zubereiten und Genießen allen kleinen und großen Naschkatzen und -katern!
Quelle: Salzburg Milch
Zutaten
- warme Premium Alpenmilch
- Premium Teebutter
- Mehl
- Zucker
- Prise Salz
- Würfel frische Germ
- Eigelb
- etwas Mehl zur Teigverarbeitung
- Premium Alpenmilch
- TL Salz
- EL Zucker
- Vanillesauce , Mohn-Zucker oder Marmelade nach Wahl