Cotolette di zucca ripiene di mozzarella vegan
Queste cotolette di zucca ripiene di mozzarella vegan sono la soluzione ideale per chi cerca un secondo vegetale diverso dal solito, goloso e profumato. La zucca insaporita con la salvia e farcita con la nostra mozzarella vegana filante raggiunge nuovi apici di delizia, e la cottura in padella regala un'irresistibile crosticina a questo secondo.
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 6
Fonte: Vegolosi
Ingredienti
- di zucca già pulita
- di fecola di patate
- dose di mozzarella vegan filante
- Salvia
- Sale e pepe
- pentola
- padella per friggere