牛こまとじゃがいもとピーマンとしめじのオイスター炒め
じゃがいも、ピーマン、しめじが入ってボリューム満点♪片栗粉入りの合わせ調味料で簡単に味が絡みます＾＾水っぽくならないのでお弁当にもおススメです♪薬膳効果☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に ☆ピーマン...イライラや憂鬱を解消、血液の流れを改善、胃腸の調子を整える☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に
- 時間: 20 分
出典: レシピサイトNadia
材料
- 牛こま切れ肉 260g
- じゃがいも 2～3個・正味240g
- ピーマン 4個・正味150g
- しめじ 1袋・正味140g
- 塩・胡椒 少々
- オイスターソース 大さじ2強
- みりん 大さじ1
- 鶏がらスープの素・砂糖・片栗粉 小さじ2
- ぽん酢 小さじ1
- 粗びき黒こしょう お好みで