鮭ときのこの明太クリームオムライス
鮭のうま味たっぷりのケチャップライスに具だくさん明太子クリームソースをトッピングしたカフェ風オムライス。卵は包まずスクランブルエッグで簡単調理！ソースは生クリーム不使用なのでたっぷりかけても重くなく、しめじのうま味と明太子たっぷりでコク深い味わいです。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: レシピサイトNadia
材料
- 温かいごはん 400g
- 鮭（切り身を加熱しほぐしたもの） 2切れ分
- たまねぎ 1/4個
- コーン缶（粒状） 70g
- トマトケチャップ 大さじ4
- ウスターソース 小さじ1
- 塩こしょう 少々
- しめじ 1袋
- 牛乳 100ml
- コンソメ（顆粒） 小さじ1/4
- 薄力粉 大さじ1/2
- 明太子（ほぐしたもの） 3本
- 溶き卵 4個分
- 牛乳 大さじ2
- バター 10g×3