味噌カスタードのフルーツボート
カスタードクリームに味噌を入れることで、チーズクリームのようなコクに。パイシートを好きなかたちにかたどって、パーティーにもおすすめです。今回のレシピは鯉のぼりのかたちで説明しています。
- 時間: 30 分
- 分量: 4
出典: ひかり味噌󠄀󠄀株式会社
材料
- パイシート（20cmの正方形） 2枚
- 卵黄（照り用） 1個
- 【お好みのフルーツ】
- いちご 15個
- オレンジ 1個
- キウイフルーツ 1個
- ブルーベリー 20粒
- 【カスタードクリーム】
- 卵黄 3個
- グラニュー糖 60g
- バニラオイル 数滴
- 薄力粉 40g
- 牛乳 400ml
- 味噌『マル無 国産』 大さじ1と1/2
- 無塩バター 20g