Pasta e fagioli con i funghi
La pasta e fagioli con i funghi è un comfort food perfetto da portare a tavola quando le temperature sono più rigide e si ha voglia di qualcosa di buono!
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 4
Fonte: Casapappagallo
Ingredienti
- Mezze maniche 250 grammi
- Fagioli borlotti cotti 250 grammi
- Fagioli cannellini cotti 250 grammi
- Funghi champignon 150 grammi
- Funghi pleurotus 150 grammi
- Funghi porcini 200 grammi
- Carote 80 grammi
- Sedano 50 grammi
- Cipolle 80 grammi
- Aglio 1 spicchio
- Concentrato di pomodoro 20 grammi
- Brodo vegetale quanto basta
- Olio EVO 4 cucchiai
- Sale quanto basta