Broodje pulled paddo's met barbecuesaus en knolselderijsalade
Sommige soorten paddenstoelen zoals (konings)oesterzwammen zijn erg geschikt om in reepjes te scheuren – te ‘pullen’ –, zoals je ook met varkensvlees of kip kunt doen.
- Tijd: 45 min
- Porties: 4
Bron: ah.nl
Ingrediënten
- oesterzwammen
- barbecuesaus
- citroen
- knolselderij
- verse bieslook
- el wittewijnazijn
- el dijonmosterd
- milde olijfolie
- el crème fraîche
- bakkersbollen wit