豚しゃぶとトマトのおかずナムル

豚しゃぶとトマトのおかずナムル

肉の余熱でにらが程よくしんなりして食べやすい

出典: レタスクラブ

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材料

  • 豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…200g
  • トマト…1個
  • にら…1/3わ
  • おろしにんにく…1/2片強分
  • 酒…大さじ2
  • 白いりごま…小さじ2
  • ごま油…大さじ1と1/2
  • しょうゆ…小さじ1
  • 塩…小さじ1/4
  • こしょう…適量

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