Tourte au bœuf et à la bière
Inspirée d’une recette irlandaise, cette tourte à la viande marie un émincé de bœuf à une bière brune, les deux délicieusement unis dans une pâte faite maison.
- Temps: 110 min
- Portions: 6
Source: Migusto
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Ingrédients
- échalote
- gousses d'ail
- huile pour la cuisson
- de lardons
- d’émincé de bœuf
- dl de bière brune, p. ex. Guinness
- dl de fond pour rôti
- brins de thym
- sel
- poivre
- cs de fécule de maïs
- œuf
- de farine
- cc de sel
- de beurre, mou
- œufs
- cs d'eau