Auberginestoof met rozemarijn en camembert
Met weinig ingrediënten en een takje rozemarijn uit de tuin een heerlijk gerecht maken. Mijn voorkeur gaat uit naar ongepasteuriseerde camembert (au lait cru) vanwege de smaak, maar niet iedereen mag die eten (zwangere- of zieke mensen), gebruik dan gepasteuriseerde camembert of brie.
- Tijd: 70 min
- Porties: 2
Bron: Uit de Keuken van 8
Ingrediënten
- aubergines
- tomaten
- teentjes knoflook
- takje rozemarijn
- el olie
- zout, peper
- zilvervliesrijst
- camembert