Brotsalat mit Tomaten, Randen und Origine Mozzarella

Zutaten

• Romer's Ciabatta Vollkorn, vorgebacken, tiefgekühlt, 14 x 100 g
• Premium Olivenöl extra vergine DOP Riviera Ligure, 5 dl
• Premium Tomaten Mix, ca. 3,5 kg
• Schöni Randen ganz geschält, pasteurisiert, 550 g
• GRTA Gurke, 400-500 g
• Peperoni gelb
• Frühlingszwiebeln Thai, 100 g
• Natura Bio Majoran gerebelt, 50 g
• Basilikum, Beutel zu 50 g netto
• Premium Granatapfel Balsamico, 250 ml
• Premium Murray River Salz, 100 g
• Natura Bio Pfeffer schwarz ganz, 250 g
• Origine Ponte Reale Bio Mozzarella di bufala Campana DOP Bio Bocconcini, 20 x 25
• Brunnenkresse 50 g