Pouletbrüstli mit Rüebli-Quinoa
Pouletbrust gefüllt mit Quinoa und umwickelten Specktranchen und als vegetarische Variante mit Zucchini
- Zeit: 65 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- EL Butter
- Knoblauchzehe , gepresst
- Quinoa
- Bio-Orange , nur abgeriebene Schale
- dl Gemüsebouillon
- Pouletbrüstli
- EL Olivenöl
- TL Salz
- wenig Pfeffer
- Salbeiblätter
- Tranchen Bratspeck
- EL milder Senf
- EL Weissweinessig
- EL Orangensaft
- EL Rapsöl
- Rüebli , grob gerieben