Chef Rens' gepocheerde kreeft
Chef Rens' gepocheerde kreeft Gasbrander 1 gekookte kreeft1 trosje cherrytomatenspruitjes (zoveel als je lekker vindt)Vanille roomsaus1 sjalot1 teen Chef Rens maakt een gepocheerde kreeft met vanillesaus voor zijn feestdagen 3 gangen menu.
Bron: Premier Seafarmers by Nature
Ingrediënten
- gekookte kreeft
- trosje cherrytomaten
- spruitjes
- sjalot
- teen knoflook
- rode peper
- vanille peul
- gram rosé
- gram kreeftenbouillon
- gram kookroom
- gram koude boter
- zout
- gebakken uitjes
- Oost-Indische kers
- cress