Grilled cheese bolognaise

Ce grilled cheese bolognaise est la rencontre parfaite entre deux grands classiques du comfort food : le grilled cheese bien doré et la sauce bolognaise riche et savoureuse. Inspirée d’une recette de mon bon ami Dany St-Pierre, qui proposait cette variation décadente dans l’un de ses restaurants, cette version pousse le grilled cheese encore plus loin. Avec du fromage bien fondant, du pain croustillant et une généreuse portion de sauce bolognaise (ou de sauce à spaghetti), ce sandwich chaud est idéal pour un lunch réconfortant ou un souper sans compromis.Attention : coulant, salissant… et totalement assumé.

• Temps: 12 min
• Portions: 1

Source: Bob le Chef

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