Besciamella senza grumi, come si fa?

Una delle cinque creme più importanti nella cucina internazionale, ….la besciamella!!! Attenzione, la quantità di burro e farina sono variabili, più liquida o più solida, dipende dalla nostra ricetta e dai nostri gusti!!!

• Porzioni: 8

Fonte: Chef Stefano Barbato

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