Recette de Coquilles St Jacques à la Brestoise
les coquilles saint-jacques à la brestoise sont une spécialité bretonne délicate et savoureuse qui saura ravir les papilles des plus fins gourmets. Ce plat allie les saveurs marines des coquilles saint-jacques à un fondant irrésistible de beurre, le tout rehaussé de fines herbes. Dans cet article, nous vous guidons à travers chaque étape de cette recette gastronomique pour épater vos convives comme un grand chef.
- Portions: 4
Source: Casa Fabio
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Ingrédients
- pièces noix de saint-jacques surgelées
- grammes beurre salé
- pièces échalotes
- vin blanc sec
- grammes chapelure
- cuillère à café herbes de Provence
- pinçée sel
- pinçée poivre