Hausgemachte Mayonnaise
Eier trennen und die Eiweiße zur weiteren Verwendung beiseitestellen. Senf, Weißweinessig, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu Eigelben geben und kräftig aufschlagen.
- Zeit: 10 Min.
- Portionen: 1
Quelle: Kitchen Stories
Zutaten
- Eier
- EL Senf
- TL Weißweinessig
- TL Zitronensaft
- Pflanzenöl
- Salz
- Pfeffer