Moussaka

Moussaka ist ein Auflauf aus Auberginen, Erdäpfeln und Fleischsauce. Den Ursprung hat dieses Auflaufgericht im arabischen Raum, von dort hat es sich über Griechenland bis auf den Balkan verbreitet. Den Abschluss bildet eine Schicht aus Béchamel. Der Auflauf lässt sich gut vorbereiten und wird frisch gebacken.

Quelle: euromeal

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