やわらかステーキ

やわらかステーキ

笠原流ステーキだれに漬け込めば、やわらかさとしっとり食感が実現

出典: レタスクラブ

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材料

  • 牛ステーキ用肉(輸入品)…4枚(約600g)
  • 漬けだれ
  • ・玉ねぎ…1/2個
  • ・パイナップル…150g
  • ・コーラ〈またはサイダーなどの炭酸飲料〉…1カップ
  • 牛乳…大さじ1 1/2
  • じゃがいも…2個
  • クレソン…1束
  • 塩、バター、サラダ油、しょうゆ、粗びき黒こしょう

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