Restované filety z candáta na řecký způsob
Candát se v kuchyni neobjevuje tak často, jako třeba treska, ale o to víc si na něm pochutnáte. Šéfkuchař Marcel Ihnačák natočil video recept na candáta restovaného v pánvi, ve kterém vám ukáže, jak správně rybu nařezat i jakou zvolit přílohu. Ta bude tentokrát v podobě zeleniny na řecký způsob, takže kromě cherry rajčátek a cukety využijete i černé a zelené olivy nebo balkánský sýr. Rybu i zeleninu stačí před podáváním už jen provonět čerstvým rozmarýnem a bazalkou.
- Čas: 30 min
- Porce: 2
Zdroj: Kuchyně Lidlu
Suroviny
- olivový olej Primadonna
- × cuketa
- keramický mlýnek s mořskou solí Kania
- keramický mlýnek s pepřem Kania
- × červená cibule
- cherry rajčata
- × hrst zelené olivy bez pecek Baresa
- × hrst erné olivy bez pecek Baresa
- × stroužek česnek
- čerstvý rozmarýn
- balkánský sýr Pilos
- candát
- × citron
- jogurt řeckého typu Pilos
- čerstvá bazalka