Zapečený lilek s kozím sýrem a veganským mletým

Vyzkoušejte jeden z nejjednodušších a nejlepších vegetariánských receptů, které si během léta můžete dopřát. Šéfkuchař Roman Paulus připravil návod na zapečené lodičky z lilků plněných ragú z rajčat a veganského mletého. To můžete, pokud chcete, nahradit i směsí mletého hovězího a vepřového masa. Nemusíte se bát ani toho, že dužina baklažánu přijde vniveč – využijete ji právě v ragú, které si můžete dát třeba i ke špagetám. Na závěr se naučíte, jak připravit snadné závitky z cuketových plátků a kozího sýra (případně fety), které zapečený lilek skvěle doplní.

• Čas: 90 min
• Porce: 4

Zdroj: Kuchyně Lidlu

Importovat do mé kuchařky