Peperoni al forno, ricetta facile e veloce | Buttalapasta

Quella dei peperoni al forno è una ricetta davvero semplicissima e adatta per completare con un contorno di verdure sfiziose un bel menu estivo in modo accattivante. Il merito è di questi ortaggi tanto colorati ma soprattutto saporiti, dal caratteristico sapore che è inconfondibile. Quando arriva l’estate non si può non celebrarla con una ricca infornata di peperoni, è uno dei modi più facili di cucinare queste verdure, in pratica le dovete solo lavare e mettere in forno ad arrostire per poi eliminare la pelle e servire con un condimento che si realizza con pochi ingredienti. Tra l’altro con i peperoni al forno arrostiti si possono creare tante altre pietanze, si può dare vita a salse come l’Harissa, condimenti per la pasta oppure per la carne o il pesce, farciture per panini o crostini e chi più ne ha più ne metta. Non ci sono limiti, potete davvero sbizzarrirvi lasciando andare la fantasia! Non c’è dubbio che i peperoni infornati siano tra i contorni sfiziosi più facili da realizzar…

• Porzioni: 2

Fonte: Butta La Pasta

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