出汁しゃぶサラダ

我が家の夏の定番メニュー”冷しゃぶサラダ”。かつお出汁でしゃぶしゃぶした豚バラ肉に大葉、みょうがなど和の薬味をたっぷり使い、ごまドレッシングをかけていただきます！お野菜がもりもり食べられる一品！🍀材料🍀2-3人分豚バラしゃぶしゃぶ用 200g●水 200cc●「ほんだし®」 小さじ1●日本酒 大さじ1フリルレタス 10枚紫玉ねぎ 1/4個大葉 5枚みょうが 1個◯白炒りごま 大さじ1◯レモン汁 大さじ1◯しょうゆ 大さじ2◯ JOYL 「AJINOMOTO® 焙煎ごま香味油」300g スマートグリーンパック® 大さじ1◯砂糖 大さじ1◯ 「アジシオ®」 ひとつまみ◯おろしにんにく 1/2片分🍀作り方🍀1. 鍋に●を加えひと煮立ちしたら、豚肉を1枚ずつ入れ茹で、肉の色が変わったらザルにあげる。2. フリルレタスは食べやすい大きさに手でちぎる。紫玉ねぎ、みょうが、大葉は千切りにし、それぞれ冷水にさらしておく。ニンニクは皮をむきすりおろす。3. ◯を合わせてドレッシングを作る。4. 2の水気を切りお皿に盛る。更に豚肉を乗せる(野菜の間にも入れ込む)。5. 3のドレッシングを半分取り分け、残りの半分を全体に回しかけてできあがり。取り分けたドレッシングは添えて、お好みでかけて頂きます。#だしうまサラダ #サラダレシピ #しゃぶしゃぶサラダ #冷しゃぶサラダ #野菜もりもり #フリルレタス #ミョウガ #大葉 #すり下ろしニンニク #白ごま #白炒りごま #豚バラ肉 #クラシル #クラシルメイツ #クラシルJuJu #夏サラダ

• 分量: 2

出典: kurashiru.com

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