Peuranpaisti calvadoskastikkeessa
Hanki luuton peuranpaisti. Voit käyttää myös muuta riistaa, kuten hirveä tai saksanhirveä.
Lähde: mtvuutiset.fi
Ainekset
- peuranpaistia
- suolaa ja pippuria
- sipulia
- porkkanaa
- pala juuriselleriä
- katajanmarjaa murskattuina
- dl lihalientä
- dl kuohukermaa
- cl calvadosia
- rkl herajuustoa
- voita paistamiseen
- pakastettuja puolukoita tai karpaloita