東京
東京のTHE COFFEESHOPが、Torch Donutの素早く落ちるリング状ベッドを軸に組み立てた4回注ぎの淹れ方。低めの湯温とスパイラル状の素早い注湯で、深煎りをクリーンでチョコレートとキャラメルのカップにまとめる。
- 分量: 250
出典: Gota
材料
- コーヒー粉 15 g
- 水 250 g
東京のTHE COFFEESHOPが、Torch Donutの素早く落ちるリング状ベッドを軸に組み立てた4回注ぎの淹れ方。低めの湯温とスパイラル状の素早い注湯で、深煎りをクリーンでチョコレートとキャラメルのカップにまとめる。
出典: Gota