Courgettepaté met forel
Deze courgettepaté is met in de lengte gesneden courgettes en gerookte forel. Het is makkelijk te maken en behoorlijk smakelijk. Koud nog lekkerder en met een kleine tomatensalade erbij.
Bron: MergenMetz
Ingrediënten
- st courgettes
- gr gerookte forelfilets
- eetl citroensap
- room
- st ei
- eetl kerriepoeder
- eetl bloem
- peper uit de molen en zout
- boter om in te vetten
- eetl peterselie, fijngehakt
- wat bieslook of 1 rode ui, fijngehakt
- + st tomaten , ontveld, ontpit en het vlees in stukjes gesneden
- olijfolie