Dulce de Lechosa Venezolano: Receta de Navidad

Receta del dulce de lechosa (papaya verde) venezolano. El postre navideño más tradicional de Venezuela con papelón, clavos y canela. Paso a paso.

Ingredientes

lechosa verde de tamaño mediano
de papelón , en EEUU se consigue en tiendas latinas como "piloncillo" o "panela"
clavos de olor enteros
ramas de canela
tazas de agua
Esencia de clavo o de vainilla