Plněná krůta s bylinkovou solí
Krůta může být v Big Green Egg připravována různými způsoby. Velmi chutnou metodou je její naplnění. Můžete si ji připravit předem. Při nákupu krůt doporučujeme vybrat volně běhající ptáka, poctivě krmenou “krůtu ze dvora”. Skutečně poznáte rozdíl.
- Čas: 215 min
- Porce: 6
Zdroj: Big Green Egg
Suroviny
- krůta 4-5kg
- lžíc olivového oleje
- stroužky česneku
- větviček rozmarýnu
- větviček tymiánu
- lžíc hrubé mořské soli
- krůtího stehenního masa
- žampionů
- kuřecích jater
- jarní cibule, nakrájené na kroužky
- červené cibule, jemně nakrájené
- sušeného jablka, hrubě nasekaného
- červená paprika, nakrájená na kostičky
- sušené meruňky, hrubě nasekané
- sušených brusinek
- vejce
- strouhanky
- polévková lžíce kuřecího koření