Insalata di cuori di carciofo, arance e olive
Un'insalata invernale dai sapori decisi, in cui i carciofi crudi sono arricchiti da olive per una nota sapida e arance che danno freschezza e una leggera dolcezza e acidità al piatto. Se lo gradite potete completare questa insalata con dei semi misti tostati
- Tempo: 15 min
- Porzioni: 4
Fonte: Vegolosi
Ingredienti
- carciofi
- arance
- cucchiai di olive taggiasche
- cucchiai di olive verdi
- limone
- cucchiaio di prezzemolo fresco tritato
- Sale e pepe