Mexistew

Ingredienser

• stk. løg
• fed hvidløg
• dl vin
• spsk. olivenolie
• tsk. stødt spidskomme
• tsk. tørret oregano
• dåser butter beans
• dl vand
• spsk. grøntsagsfond
• spsk. soja
• tsk. paprika
• peber
• brune champignoner
• spsk. æblecidereddike
• stk. mango
• stk. rødløg
• spsk. syltede jalapenos
• bundt koriander
• stk. rød chili
• stk. lime
• salt
• stk. snackpebre
• majs
• godt brød
• spsk. olie
• cheddar
• spsk. cream cheese