Acem köftesi tarifi
Mutfağımızın nefis tencere yemeklerinden biri olan Acem köftesi, zengin içeriği ve lezzetiyle sofralarınıza bir ziyafet taşıyor. Pirinç, bulgur ve baharatların kıyma ile bütünleşerek hazırlandığı nefis köfteler, sosun içinde ağır ağır pişiyor. Bebek patatesler ve haşlanmış nohutlar, yemeğin lezzetini artırıyor. İşte, tam kıvamında Acem köftesi tarifi ve malzemeleri...
- Porsiyon: 4
Kaynak: Hürriyet
Malzemeler
- gram dana kıyma
- adet kuru soğan
- çay bardağı pirinç
- Yarım çay bardağı bulgur
- Yarım çay bardağı galeta unu
- tatlı kaşığı tuz
- çay kaşığı pulbiber
- çay kaşığı karabiber
- çay kaşığı kimyon
- kilogram bebek patates
- su bardağı haşlanmış nohut
- yemek kaşığı zeytinyağı
- yemek kaşığı tereyağı
- tatlı kaşığı biber salçası
- tatlı kaşığı domates salçası
- çay kaşığı tuz
- tatlı kaşığı kuru reyhan
- su bardağı sıcak su