Acılı ezme tarifi (Videolu)
Acılı ezme, taze sebzeler ve ekşili sos ile hazırlanıp lezzetiyle damak çatlatan meze çeşitlerimizden biri oluyor. Bol limonlu ve nar ekşili özel sosu sebzelerin tadını ortaya çıkarırken, süzme yöntemiyle hazırlandığı için kıvamı sulanmıyor. Hem et yemeklerinin yanına çok yakışan, hem de tek başına ekmek banarak tüketmek isteyeceğiniz bu nefis meze, sofraya geldiği anda iştahları açıyor. İşte, kıvamı tam tutan acılı ezme için videolu tarifi ve adım adım yapılış aşamaları...
- Porsiyon: 4
Kaynak: Hürriyet
Malzemeler
- adet domates
- adet kapya biber
- adet yeşil biber
- diş sarımsak
- adet kuru soğan
- dal maydanoz
- yemek kaşığı domates salçası
- yemek kaşığı biber salçası
- çay bardağı zeytinyağı
- yemek kaşığı nar ekşisi
- adet limon suyu
- çay kaşığı pul biber
- çay kaşığı sumak
- çay kaşığı tuz
- çay kaşığı kuru nane