Kalbsrack mit Speckbohnen
Ein grosses Kalbsrack – etwa zwei Kilogramm schwer – vom Grill ist ein saftiges Fleischvergnügen. Grüne Bohnen mit Speck passen perfekt dazu.
- Zeit: 230 Min.
- Portionen: 6
Quelle: Migusto
Zutaten
- Kalbsrack à ca. 2 kg
- EL Sonnenblumenöl
- Salz
- EL grobkörniger Senf
- grüne Bohnen
- Speck
- Paniermehl