Dinkelschmarrn mit gefüllter Rotweinbirne und weißer Zimtzabaione (von Johann Lafer)

Dieses außergewöhnliche Dessert, das in etwa 40 Minuten zubereitet werden kann, vereint stilvolle Raffinesse mit handwerklicher Leichtigkeit. Trotz seines mittleren Schwierigkeitsgrads lässt sich der Dinkelschmarrn mit ein wenig Vorbereitung bequem meistern und sorgt für staunende Gesichter bei Deinen Gästen. Ideal für festliche Anlässe wie Weihnachten oder Valentinstag – die süße Kreation aus Johann Lafers Rezeptfundus beweist, dass Dessertkunst nicht kompliziert sein muss.

• Zeit: 40 Min.
• Portionen: 4

Quelle: eismann.de

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