Soffio di Castagna e Cioccolato
Ogni cucchiaio è una passeggiata tra i sentieri umidi di Magione, dove il silenzio è rotto solo dal crepitio delle foglie sotto i passi e dal richiamo lontano di un pettirosso. È un dolce che scalda, avvolge, racconta. E mentre il rum accarezza il palato e la panna si scioglie come neve al sole, ci si ritrova a sorridere senza motivo, come quando si scopre un segreto che nessuno ha mai raccontato.
- Tempo: 45 min
- Porzioni: 6
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Castagne bollite e sbucciate
- Zucchero di canna
- Uova
- Panna fresca
- Cioccolato fondente tritato
- cucchiaio Rum
- cucchiaino Estratto di vaniglia
- pizzico Sale
- Burro per lo stampo
- Cacao amaro