Soffio di Castagna e Cioccolato

Soffio di Castagna e Cioccolato

Ogni cucchiaio è una passeggiata tra i sentieri umidi di Magione, dove il silenzio è rotto solo dal crepitio delle foglie sotto i passi e dal richiamo lontano di un pettirosso. È un dolce che scalda, avvolge, racconta. E mentre il rum accarezza il palato e la panna si scioglie come neve al sole, ci si ritrova a sorridere senza motivo, come quando si scopre un segreto che nessuno ha mai raccontato.

Fonte: Al.ta Cucina

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Ingredienti

  • Castagne bollite e sbucciate
  • Zucchero di canna
  • Uova
  • Panna fresca
  • Cioccolato fondente tritato
  • cucchiaio Rum
  • cucchiaino Estratto di vaniglia
  • pizzico Sale
  • Burro per lo stampo
  • Cacao amaro

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