Confiture de betterave

Confiture de betterave

Découvrez la confiture de betterave, une spécialité originale du terroir français, parfaite pour surprendre vos convives. Cette recette met en valeur la douceur naturelle de la betterave, relevée par une touche de citron et de vanille, pour une tartinade colorée et savoureuse. Idéale en automne et en hiver, elle accompagne à merveille le pain de campagne ou le fromage frais.Riche en fibres et en antioxydants, la betterave apporte une note sucrée et une belle couleur à votre table. Facile à préparer, cette confiture maison se conserve plusieurs semaines et se déguste aussi bien au petit-déjeuner qu’à l’apéritif. Lancez-vous et régalez-vous avec cette recette originale !

Source: recettes.com

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Ingrédients

  • Pour la confiture: 600 g betterave rouge crue
  • Pour la confiture: 400 g sucre de canne blond
  • Pour la confiture: 1 citron jaune
  • Pour la confiture: 1 gousse cuillère à café d'extrait de vanille
  • Pour la confiture: 10 cl eau

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