Cheesecake al mango
La cheesecake al mango è un dessert super goloso e dal gusto esotico, preparato con una base di biscotti e burro ricoperta di crema al mascarpone, zucchero a velo, scorza di lime, panna e gelatina, il tutto sormontato da una copertura di mango fresca e profumata.
- Tempo: 50 min
- Porzioni: 6
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Biscotti secchi , 180 gr
- Burro fuso, 100 gr
- Formaggio spalmabile, 750 gr
- Zucchero a velo, 150 gr
- Panna fresca liquida, 100 gr
- Gelatina in fogli, 10 gr
- Lime, 1
- Mango, 2
- Zucchero, 50 gr
- Succo di lime, 20 ml
- Mango, 1
- Maggiorana fresca, q.b
- Menta fresca, q.b