Grynotto med sötpotatis och ärtskott
Grynotto är minst lika god som en vanlig risotto och i den här varianten kompletterar du den obligatoriska parmesanosten även med rostad sötpotatis och aromatiska örter. Servera grynotton som den är eller tillsammans med lammstek, ett pocherat ägg eller ugnsbakad lax.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- stor sötpotatis
- purjolök
- vitlöksklyfta
- msk olivolja
- kruka persilja
- port matvete
- dl grönsaksbuljong
- dl finriven parmesan
- smör
- tsk torkad dragon
- salt
- svartpeppar
- ask ärtskott